谭氏泥蟹，俗称辣椒蟹，实则是一种汽水蟹品种。市售辣椒蟹多为淡水蟹，养护时不宜采用裸缸深水养殖。在养殖过程中，适量添加海盐以模拟海水环境，即便盐度不高亦能有效。
（1）水质管理：在淡水中添加少许海盐，模拟海水环境对辣椒蟹生长更为适宜。
（2）底砂布置：底部铺设球形细菌屋、环形细菌屋、珊瑚砂、石英球、能量球等，为辣椒蟹提供舒适的底砂环境。
（3）饮食搭配：辣椒蟹的主食包括磨粉鱼饲料、绿藻、水煮鸡蛋、虾粮等，同时可适量添加西葫芦、空心菜等蔬菜类饲料。
（4）温度控制：保持饲养温度在12-31度之间，以确保辣椒蟹健康成长。
（5）清洁维护：定期清理缸内食物残渣，确保水质清洁，为辣椒蟹提供一个良好的生活环境。
