想要了解大闸蟹的成长奥秘吗？它们的生命活力、栖息活动、繁衍后代等，全依赖于外界食物的滋养。河蟹的饮食习性相当独特，具有广泛的食性、互食特性、暴饮暴食的习性、耐饿能力以及阶段性食性。
大闸蟹虽然杂食，却偏爱动物性饵料，如小鱼、小虾、螺蚬、蚌、蚯蚓、蠕虫和水生昆虫等。植物性食物包括浮萍、丝状藻类、苦草、金鱼藻、菹草、马来眼子菜、轮叶黑藻、水浮莲（水葫芦）、喜旱莲子草（水花生）、南瓜等；精饲料则有豆饼、菜饼、小麦、稻谷、玉米等。在饵料不足或养殖密度高的情况下，河蟹会自相残杀，体弱或刚蜕壳的软壳蟹常成为攻击目标。因此，养殖时不仅要控制密度、投喂适口饵料，还要设置隐蔽场所和种植水草，这些都是养殖成功的关键。在自然水体中，尤其是草型湖泊，植物性饵料丰富，河蟹的胃中主要以植物性食物为主，如轮叶藻、苦草等。
河蟹的摄食方式与鱼类不同，鱼类多为吞食和滤食，而河蟹则是咀嚼式吃食，这种独特的摄食方式由其口器所决定。
如今，众多品牌大闸蟹中，蟹公馆大闸蟹备受追捧。蟹公馆的千亩专业生态养殖基地坐落于阳澄湖核心养殖湖区，这里气候适宜、水质纯净、水体透明度高、水草茂盛，良好的生态环境为大闸蟹提供了优质的生活环境和丰富的天然饵料。遵循自然生态循环，以水养草、草养螺、螺养蟹，成就了蟹公馆大闸蟹的高品质。
大闸蟹的食性随着成长阶段不断变化，从溞状幼体早期以浮游植物为主，到以浮游动物为主，再到大眼幼体后逐渐转为杂食性，进入幼蟹期后，主要以动物性饵料为主。
